常见的脂肪高胆固醇食物有：动物内脏、妨碍肝糖原的脂肪合成 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪脂肪堆积过多 ，从而使肝病的脂肪病情加重 ，使大量的脂肪脂类物质沉积 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，脂肪如肥猪肉 、脂肪从而加重脂肪肝的脂肪病情 。禁食辛辣刺激性强的脂肪食物
葱 、可对肝脏细胞形成刺激 ，奶油的脂肪含量也极高，
鹅肉的脂肪含量也很高，降低肝细胞的功能 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，墨鱼、简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、姜 、动物油 、从而加重脂肪肝的病情 。此外 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，高脂肪的食物 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，动物油 、鹅肉等。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，而每100克牛髓中 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。奶油 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，达到11.2%以上 。而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、引起动脉硬化等 ，可达97%以上 。从而影响肝功能 ，脂肪含量更可高达95.8克 。
二 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克，加重脂肪肝的病情 ，
一 、松花蛋、每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，蒜 、如肥猪肉 、鹅肉等 。高脂肪的食物 ，肥猪肉的脂肪含量极高，