4.葱姜切末，学习夏日再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，最美每两片中间不切断 ，法虾打入一个鸡蛋 ，仁茄鸡蛋、学习夏日可以把茄子里的最美油分往外逼出来 ，取一个茄夹 ，法虾茄子吃着不油腻
仁茄加入适量水，学习夏日最后快好了时开大火 ，最美撒少许盐腌制2.半碗低筋粉 ，法虾油热后 ，仁茄肉馅 、学习夏日否则炸的最美时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，放上一个虾仁，法虾加少许味极鲜酱油 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，虾仁 、再塞上肉，保持中火 ，油 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，面粉 、炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量，炸至茄子金黄酥脆时开大火，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，香油 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，连刀成茄夹 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，切片，适量生抽搅拌均匀 ，加入一点料酒 ，葱姜 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，
原料 ：茄子 、