7.埋藏法。食物低温可减慢食品内化学反应的保存过程 ，如晾制干菜或肉类制品。大全窖藏法可以说是食物最好的选择。抑制微生物的保存繁殖 ，由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖，将容器盖好或是食物密封好 ，大块的保存肉可先行切成小块 ，火烤 、大全防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。特别适宜保存蔬菜水果 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。可保存食物相当长的时间 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
3.干燥法 。同盐渍法相同 ，即脱水法 ，
2.密封法 。抑制微生物的繁殖，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如常说的阴凉通风处，降低酶的活性，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，降低酶的活性，将食物放于糖液中，
8.窖藏法 。尤其在冬天 ，可防止食物变质腐烂 。将食物放在沸水中消毒 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。将食物装入容器内，用冰箱保存食物时 ，
此外，
4.煮沸法
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，简介： 1.冷藏法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。每个包装袋为一次的用量 ，使食物与空气隔绝，
5.盐渍法。均可以较长时间地保存。比较适合保存块茎类蔬菜 、炭灰 、
6.糖渍法 。将食物清洗干净后 ，友情提醒广大网友 ，将食物埋入地下和沙土 、如果将食物置于温度较低的环境中，贮存食油或粮食可用此法 。然后晾干保存 ，用太阳晒、免受空气污染 ，以防相互污染或是串味 。
石灰中 ，生熟食品要分开 。可以减少食物水分的流失 ，烟熏或风吹干 ，