2.黄泥加水调成糊状 。腌制装入塑料袋 。咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制料酒 、咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制封坛 。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。腌制晾干 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制盐 。咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干
。腌制大料 、咸鸭花椒
、简介
： 一般来说
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一般来说 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，黄泥、腌制太久则过咸。食用时应煮熟。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，水开后晾凉 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，
3.将五香粉加盐混合。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，桂皮 、轻轻放入鸭蛋 ，盐、
五香粉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。