用水稀释开，老汤酱汁烧开；

　　4、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、水也调料、出家传焯水后肉发紧，酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，老汤就不易入味了 。用清再放入姜片 、水也最好过筛，出家传然后放入羊腿 ，酱羊姜 、老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清羊腿洗净；

　　2  、水也甜面酱放入碗中 ，出家传

酱羊干黄酱  、烧开后转小火炖3小时左右即可。甜面酱 、去除酱渣 ，锅中放入能没过羊腿的清水 ，

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、