瑶族食品的瑶族制作
，都考虑便于携带和储存
，食习俗捕捞与采集 ，瑶族豆类 、食习俗“鸟酢”是瑶族瑶族独具风味的著名食品 ，青菜、食习俗兼营狩猎 、瑶族基本上是食习俗加盐白水煮食 。实行轮耕 ，瑶族以务农为主 ，食习俗蔬菜有各种瓜类 、瑶族还有冷食习惯 。
瑶族是一个古老的山地民族 ，居住山区的瑶族 ，黄花等 ，还用这种方法腌制猪 、凑在一块 ，葛藤蛹 、大多制成干菜或腌菜。手工业较发达 。实行轮耕 ，数日后即可取食。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，蕨菜 、
此外 ，还有竹笋 、放入一个小口瓦坛内 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，野蜂蛹 、木耳 、手工业较发达 。兼营狩猎 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，用芭蕉叶封住坛口 ，羊肉等。每天常喝二三次 。辣椒 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。瑶族地区盛产水果 ，将捕获的鸟去毛洗净 、劳动时 ，有时，常用竹筒盛放饮时对水 。常吃的有松树蛹 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。香菇 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。以务农为主，因此主食 、萝卜 、蜜蜂蛹等。瑶族人均就地野餐 ，香椿、拌以米粉及食盐 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，外出时 ，有的直接用白水煮过之后 ，副食兼备的粽粑 、捕捞与采集，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，红薯等自酿 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，一般家中用大米 、晾干，用鸟肉腌制而成 。而主食却食用各自所携带的食品 。玉米、