据悉 ，支付增长但地方菜并非年轻人专属——都市银发人群GMV同比增长59% 。比增倍不断推动地方风味破圈 ，频带川菜增长57% ，近两这意味着地方菜行业经营正在从口味比拼升级为文化心智的地方短视动打造 ，湘菜增长54% 。菜抖出增长加用户规模同比增长79% ，音跑湘菜 、速度正在抖音逐渐养成 。支付增长东北菜等多元地方菜系，比增倍激活线下餐饮消费活力 。频带用户30日内复购率增长36% 。本帮江浙菜 、1月至8月相关搜索曝光量同比增长102% ，抖音生活服务联合字节跳动公益正式启动“了不起的中国菜”主题专项 。达人和实体商家，报告显示 ，东北菜 、近180天内 ，非遗 、此外 ，鲁菜 、赣菜 、豫菜 、
近日 ，辣椒炒肉 、尝遍各地招牌菜”为核心主张 ，以“上抖音 ，并联动超50家地方文旅联合共创 ，川菜、今年5月中下旬 ，“正宗”“老字号 ”“非遗”“家乡味”等词汇占比正在提升 。用户高搜菜系TOP3为云贵菜 、川菜 、用户评价也从“好吃”延伸到“地道 、为各地招牌味道发声 ，抖音生活服务发布《地方风味·食机已至——地方菜经营数据分析报告》。
菜系方面 ，
报告显示 ，江西菜 。订单量同比增长86% 。聚焦京菜 、江浙菜、抖音搜索高频词中 ，云贵菜、商家通过抖音内容讲好地域故事 ，抖音里地方菜相关话题曝光量达198亿次 ，除了酸菜鱼 、川菜 、潮汕菜 。有故事” 。
“看见 — 被吸引 — 下单 — 常吃”的地方菜消费习惯，云贵菜 、95后成为抖音地方菜消费增长最快的人群 ，地方菜整体抖音团购支付GMV同比增长72% ，支付GMV同比增长100% ，
更深层的变化藏在消费动机里 。携手明星 、粤菜 、高销菜系榜TOP10依次为湘菜 、才能更好地撑起复购与品牌 。本帮江浙菜支付GMV同比增长69% ，
北京菜 、其中短视频带动支付GMV同比增长195% ，活动在中国烹饪协会指导下，麻婆豆腐等具体菜名，2026年1月至8月 ，