3 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠
4 、咸蛋
2、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠中间高四周低，食盐 、葱头
调料 ：食油 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
材料：粘米粉50克 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、
10 、生抽 、
6 、
8 、
锅内烧开水 ，5 、生姜 、粉有些厚了）
7 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。蚝油 、咸蛋黄切片 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
9 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。白糖 、生菜、