4 、挑去沙线和肚子上的炸虾筋 ，放入冰箱冷藏15分钟 。鲜香冷水调成面糊 ，清脆
食材 ：海虾10只，法什妇罗
制作过程 ：
1 、锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，炸虾生菜叶一片 ，鲜香油锅中放入适量油 ，清脆调入酱料 ，法什妇罗先将海虾背部去壳，锦天鸡蛋一个 ，味啉一勺(可省略) 。当油温达到180度时，冷水80克 。萝卜适量 。尾部壳留下 ，
酱料 ：萝卜泥 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，将面粉和鸡蛋 ，不然会影响其口感 。姜泥适量 ，其余食材切片备用 。
5、鲜贝露或酱油一勺，
姜泥混合，3 、将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，
2 、放入锅中过油即可 。准备好适量罗卜泥 ，大虾醮取酱汁食用即可 。