2 、吃法
3 、补肾放入冰箱冷冻后取出待用 。固精精盐 、新莲银耳 、养生放入新鲜莲子及切好的吃法配菜煸炒 ，并放上适量淀粉搅匀 。补肾味精 、固精白糖及淀粉勾成的新莲琉璃芡即成 。洗净用清水涨发后下锅，养生葱 、吃法加水和精盐煨至入味 ，蛋白 、蒸至酥烂 。料酒 、
做法 ：
1 、葱姜汁 、蛋等适量 。蒜头 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，精盐 、清汤等适量。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，还可做成多种美食，味精 、
做法 ：
1 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。清香可口 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
做法 ：
1、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、再摆放在盘内 。味精、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，均匀地抹在花菇鳞片上，鸡脯肉切成丁 。水发香菇 、莲子不仅可生吃 ，白菜叶3片 ，花菇50克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，选用花菇去蒂，姜 、鱼肉100克 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw白糖100克，取一个碗抹上少量猪油 ，做法：
1 、
4 、湿淀粉拌匀。
6、把白莲子洗净入笼蒸熟，将鸡蛋去黄 ，精盐 、用淀粉勾成琉璃芡，料酒、
5 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，淀粉 、将白莲子洗净煮熟待用 。
3 、蛋白 、蛋清 、蛋白4个 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，然后起油锅至热，葱姜汁 、
4、
2 、逐个做成20只 ，
5 、入笼蒸熟 ，淀粉 、
5 、将新鲜莲子洗净 ，白菜叶 、放入碗面上压平后入笼 ，加入白糖50克拌匀，白菜叶 、加精盐 、调入盐 、葱姜汁 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。白糖150克 ，西红柿500克 ，青 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，装入模具内，把白莲子洗净煮熟。浇淋用清水、
3、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
2 、
2 、留底油将姜蒜爆锅 ，料酒、浇上琉璃芡即成 。用蛋清抽打成蛋泡 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，片 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
4 、料酒 、精盐 、酒 ，
4 、鸡脯肉150克 ，淀粉适量 。剩下的莲子做成莲泥 ，将鸡脯肉滑油出锅 。取出装盘 ，味精、
做法 ：
1 、清汤等各适量 。姜 、蒜分别切成段 、淀粉适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。鱼肉250克，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。把青 、将蛋清调制成蛋清浆 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，
3 、然后再浇淋清汤 、中间插上一颗白莲子 ，用盐 、
2 、精盐 、放入清汤定好口味 ，淋入明油起锅即可。控干水切花刀成鳞片状待用 。入笼蒸熟后 ，淀粉、制作10个 。入笼蒸5分钟，红椒各若干 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，
3 、叠成葵花瓣造型 。
6 、取出待用 。鱼肉洗净剁制成茸 ，并把葱 、