8 、南方女也能玩盘子底层刷上一层油 。转陕均匀切割成小剂子 ，西经生抽 、典面将调配好的食油酱汁浇1汤匙入面上，辣椒粉码在面上 。泼扯锅中油烧热至7到8成热时 ，南方女也能玩醒好的转陕面团搓成长条状 。把剂子码放在盘子上 ，西经
4 、典面姜 、食油
16 、泼扯中间横压的南方女也能玩部位会形成一道薄膜 ，大约一个30克。转陕葱、西经蒜末2汤匙 、
10 、葱、水161g、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、姜末1汤匙、葱末2汤匙、
14 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
13 、揉成光滑面团 。
9 、
2、生抽3汤匙 ，
15 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、饧好面团擀成长条状 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，捞出盛在碗内 。搅散煮至断生（大约2到3分钟），立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，拌匀即可 。锅下水烧开 ，下入扯好的面条 。
5 、盖上保鲜膜饧1个小时 。7分钟） 。加入面粉 ，
蒜 、12 、蒜、切好的剂子搓成圆筒状 ，
11 、辣椒粉备好。陈醋调配好 ，
6 、用擀面杖在中间横压一下。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
材料 ：面粉300g 、
3 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。面团上刷一层油 ，姜分别切末 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。这样就会越扯越长 。
7、