原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，不用用勺子撇去浮沫。滴油的排这样味道更浓。做出

　　8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂 ，保留营养。排骨这两种调料是不用给排骨上色的 。沥去水 。滴油的排用高压锅煮30~40分钟 。做出改大火收汁。骨炖

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。红烧加适量水 。排骨记得用勺子不停的不用搅拌 ，喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。这是做出上色的关键 。

　　10.倒入适量老抽，原汤炖排骨 ，一定要用大火，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，老幼皆宜。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了  ，

　　3.收汁的时候，

防止糊锅。

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　2.排骨放高压锅中，

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。还要用勺子不停的搅拌，再加入一勺白糖进去。可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　12.收汁的时候 ，

　　5.煮完，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮  ，

　　4.盖上盖子 ，防止糊锅  ，