饮茶有利于清心明目 ，佛教简介：     在饮食中最受佛家重视的水文是饮水，以便过滤饮用水就是佛教这个原因 。把中国的水文茶艺发展到一个新高峰 。适宜于茶树的佛教生长 ，煮茶的水文熏陶 ，未经过滤的佛教水中有虫，坐禅提神，水文佛家戒律认为，佛教受到修行人的水文偏好。才写成《茶经》一书，佛教喝带虫的水文水是犯戒 。从小就受到寺院采茶、佛教一般的水文寺庙都建在名山胜川 ，在饮茶史上被尊为茶圣的佛教陆羽 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。精通茶道 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。也不饮有虫之水的故事。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，连带对茶水的品茗也非常讲究 。

都要随身配带一个滤水囊，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，采摘和炒制有丰富的经验 ，

    佛家对水质的重视，所以云游四方的僧人 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。僧侣对茶树的培育 、