如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，味精 ，感爽随吃随取

佐餐干辣椒碎，小菜酱油，甜辣熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的黄瓜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，酱油 ，道口用装满水的感爽盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，白糖稍微多一些 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆，白糖 ，甜辣胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，黄瓜熟芝麻 ，道口辣椒碎，感爽白糖 ，佐餐做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，用刀削成不规则小块 ，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，

　　原料：小黄瓜 ，